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Somos la gran familia del Tablon ❤️ ,una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso ? y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA ??

Great Service Servicios Turísticos el Tablón está buscando un candidato entusiasta y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe de Producción/Restaurantes, tendrás la oportunidad de dar rienda suelta a tu creatividad culinaria mientras lideras y supervisas todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos. Además, serás responsable de brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la excelencia en el servicio. Tu liderazgo y capacidad para establecer relaciones sólidas con el personal serán fundamental para el éxito en este puesto.

? ¿Cuál es tu objetivo?

Supervisar las actividades en áreas operativas del restaurante,



asegurando la preparación oportuna de los alimentos, seguridad alimentaria, y la optimización del uso de los recursos.

? REQUISITOS

Bachiller o Titulado en Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en el rubro de alimentos, hotelería y/o industria.
Control de calidad y procesos y gestión alimentaria.

? FUNCIONES

Experiencia demostrada en el manejo de personal y liderazgo.
Excelentes habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias, productos y tendencias actuales.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de forma colaborativa con diferentes equipos.
Supervisar las operaciones diarias de producción y servicio de alimentos en todos los restaurantes.
Garantizar la calidad y presentación de todos los platos, asegurando el cumplimiento d

📌 Jefe de Producción/ Restaurantes (Miraflores)
🏢 El Tablón
📍 Miraflores