En Gelatiamo, cafetería y gelatería de inspiración italiana, buscamos un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la cocina, organizado(a) y con actitud de servicio para formar parte de nuestro equipo.

Si disfrutas trabajar en un ambiente vibrante, cuidar la presentación de cada plato y mantener altos estándares de calidad, queremos conocerte

Funciones principales
Preparar y presentar los platos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad de la marca.
Realizar el mise en place diario para asegurar una operación eficiente.
Mantener el área de cocina limpia, ordenada y abastecida durante toda la jornada.
Controlar el adecuado almacenamiento y conservación de los insumos.
Cumplir con los tiempos de producción y despacho durante el servicio.
Coordinar constantemente con el equipo de salón y barra para brindar una destacado experiência al cliente.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en el control de inventarios y comunicar oportunamente la necesidad de reposición de insumos.

Requisitos:




Experiência mínima de 2 años como cocinero(a) en restaurantes, cafeterías, dark kitchens o negocios similares.
Conocimientos en preparación de desayunos, brunch, sándwiches, ensaladas, pastas o cocina ligera (deseable).
Conocimientos de manipulación e inocuidad de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una buena organización.
Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, de 1:00 p. m. a 10:00 p. m., con un día de descanso semanal.
Persona responsable, puntual, proactiva y con buena actitud para el trabajo en equipo.

Ventajas
Ingreso a planilla desde el primer día, según ley.
Participación en el recargo al consumo, de acuerdo con las políticas internas.
Participación en las propinas del POS, según políticas de la empresa.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Excelente ambiente laboral y estabilidad.

Sueldo: S/ 1,350 mensual

📌 Cocinero A Gelatiamo San Borja
🏢 GELATIAMO (Cafetería–Gelatería Italiana)
📍 San Borja