· Formación técnica o especializada en Pastelería, Gastronomía o carreras afines.

· Experiencia mínima de 3 años en el área de pastelería, de preferencia 1 año en posiciones de liderazgo o supervisión.

· Experiencia en producción de pastelería comercial y/o artesanal.

· Dominio de técnicas de elaboración, decoración, horneado y acabado de productos de pastelería.

· Conocimiento de manejo de masas, batidos, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones.

· Experiencia en elaboración de kekes, tortas, postres, tartas, pies, galletas y productos de pastelería.

· Conocimiento de productos de pastelería peruana y presente.

· Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene.

· Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir cronogramas de producción.

· Liderazgo, organización, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.

· Disponibilidad para trabajar en horarios propios de producción de pastelería.

Required Skill Profession

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📌 Jefe De Pastelería Magdalena Del Mar
🏢 BAGUETERIA PASTELERIA Y BODEGA DTHOMAS
📍 Magdalena del Mar