Descripción de la vacante

METRO HOTELS está buscando un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Cusco.Requisitos:

Formación Académica: Deseable formación técnica o cualificado en cocina.Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia exitosa en alimentos y bebidas.Idiomas: Deseable inglés básico.Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y HACCP.Conocimiento de inventarios.Capacidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.Atención al detalle.Responsabilidades:





Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la producción de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado.Ejecutar la producción de cocina.Inventarios mensuales.Revisión de stocks diarios de su partida.Limpieza de área diaria.Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de alimentos y bebidas.Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina.METRO HOTELS es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en su fuerza laboral. No discriminamos sobre la base de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estado militar o cualquier otra protección legal.Únete a nuestro equipo y ayúdanos a brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes en Hampton by Hilton Cusco.

📌 Cocinero/a Eventual Hampton by Hilton Cusco (Perú)
🏢 IHI PERU
📍 Perú