INGENIERO(A) DE CALIDAD – CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ingeniero(a) de Calidad con experiencia en el rubro de alimentos, para formar parte de nuestro equipo y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria en nuestras operaciones.

Buscamos profesionales con experiencia comprobada en concesionarios de alimentos o servicios de alimentación colectiva, con capacidad para supervisar operaciones, liderar equipos y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias.

REQUISITOS

- Titulado(a) en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en el área de Calidad, indispensablemente en concesionarios de alimentos, servicios de alimentación colectiva o empresas del rubro alimentario.
- Experiencia en supervisión y control de procesos de calidad e inocuidad.
- Conocimiento indispensable de HACCP, BPM, POES, POE y normativa sanitaria vigente.
- Conocimiento y manejo de equipos de medición para el control de calidad en la producción de alimentos.
- Experiencia en inspecciones, auditorías internas y seguimiento de acciones correctivas.
- Conocimiento de técnicas de muestreo y evaluación de proveedores.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial y desplazarse a nuestras diferentes sedes, según necesidad operativa.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Verificar el buen estado de los utensilios, infraestructura y equipos, reportando oportunamente cualquier desviación a las áreas correspondientes.
- Supervisar los procesos de preparación y manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.




- Supervisar al personal a cargo y garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Capacitar al personal en BPM, POES, HACCP y buenas prácticas de manipulación, en coordinación con la Jefatura de Calidad.
- Supervisar y controlar el monitoreo de temperaturas de las cámaras de conservación de productos refrigerados y congelados.
- Realizar la verificación y liberación de materia prima antes de su despacho a producción.
- Verificar las condiciones de recepción, almacenamiento y conservación de materias primas e insumos.
- Ejecutar técnicas de muestreo y participar en la evaluación y seguimiento de proveedores.
- Controlar y mantener actualizada la documentación necesaria para auditorías internas y externas.
- Supervisar las condiciones higiénico-sanitarias de las áreas de almacén, transporte y distribución de productos hacia las diferentes sedes.
- Realizar inspecciones periódicas para identificar desviaciones y proponer acciones correctivas y preventivas.
- Realizar el seguimiento y control de los registros y formatos correspondientes a los manuales de BPM y POES en las sedes.
- Elaborar informes y reportes de calidad solicitados por la jefatura inmediata.

TE OFRECEMOS Salario: S/ 2,500 a S/ 3,000 mensuales, según experiencia y evaluación del perfil.

Ingreso a Planilla MYPE desde el primer día.

Alimentación cubierta.

Seguro ESSALUD.

SCTR y Seguro Vida Ley, de acuerdo con el régimen laboral.

Capacitación constante.

Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.

Excelente clima laboral.

¿TE INTERESA FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO?

Si cuentas con 3 años de experiencia en Calidad dentro de concesionarios de alimentos y cumples con los requisitos indicados, ¡te invitamos a postular!

Buscamos profesionales comprometidos con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua.

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 INGENIERO(A) DE CALIDAD – CONCESIONARIO DE ALIMENTOS (Callao)
🏢 Polo and Sons
📍 Callao