JEFE DE OPERACIONES

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Jefe de Operaciones dinámico y experimentado para liderar y gestionar todas las operaciones de nuestra planta de producción. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia, la calidad y la seguridad en todas las áreas de la planta.

Responsabilidades

- Planificar y supervisar las operaciones de producción de infusiones, tés y snacks.
- Garantizar el cumplimiento de los programas de producción y abastecimiento.
- Supervisar el correcto funcionamiento de las áreas de molienda, impresión, tostado y envasado.
- Coordinar la continuidad operativa de planta y uso eficiente de recursos.
- Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POES y Programas de Higiene y Saneamiento (PGH).
- Liderar la implementación, seguimiento y mejora continua de los PGH en todas las áreas operativas.
- Supervisar el cumplimiento de procedimientos de limpieza y sanitización.
- Coordinar acciones preventivas y correctivas ante desviaciones de calidad o inocuidad.
- Preparar y asegurar el cumplimiento de requisitos para inspecciones sanitarias y auditorías de calidad.
- Coordinar con el área de Calidad la documentación requerida para fiscalizaciones e inspecciones.
- Verificar el correcto llenado de registros operativos, sanitarios y de producción.
- Supervisar el cumplimiento de controles de trazabilidad y control de procesos.




- Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos con el área técnica.
- Gestionar el cumplimiento de estándares de seguridad industrial e inocuidad alimentaria.
- Supervisar el desempeño del personal operativo y técnico.
- Coordinar con logística el abastecimiento oportuno de materias primas e insumos.
- Implementar mejoras operativas y optimización de procesos productivos.
- Reportar indicadores operativos, incidencias y resultados a Dirección

Requisitos

- Licenciado en Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria o campo relacionado.
- Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar en una planta de producción.
- Conocimiento profundo de los procesos de producción y las mejores prácticas de la industria.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y negociación.
- Conocimiento de las normas de seguridad y calidad.
- Vivir en Zonas Aledañas a SJL, Santa Anita, Huaycán, Huachipa (Zona este)

Ofrecemos:

- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Tipo de puesto: Jornada completa
- Horario de Lunes a Viernes.
- Buen clima laboral
- Sueldo a tratar

Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE OPERACIONES ( PLANTA) - ZONA ESTE - HUACHIPA (Lima)
🏢 Industria He
📍 Lima