Importante empresa, líder en su rubro se encuentra en búsqueda de un Administrador/a de Servicios de Alimentación.

Serás responsable de garantizar la correcta prestación del servicio de alimentación para una operación de gran escala, administrando la relación con concesionarios y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, el abastecimiento oportuno, el control presupuestal y la mejora continua del servicio.

- Cualificado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Nutrición, Bromatología, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 5 años en servicios de alimentación colectiva, catering, hoteles, minería, agroindustria o industria.
- Al menos 3 años liderando o supervisando operaciones de alimentación masiva.
- Conocimientos en HACCP, BPM, SSOP, administración de contratos, gestión de indicadores y SAP (usuario).




- Experiencia en coordinación de mantenimiento de equipos e infraestructura de cocina.

Principales responsabilidades

- Supervisar el cumplimiento de los contratos con empresas concesionarias.
- Garantizar la calidad, inocuidad y continuidad del servicio de alimentación.
- Gestionar indicadores, presupuesto y valorizaciones del servicio.
- Coordinar auditorías internas y externas.
- Liderar iniciativas de mejora continua y optimización de costos.
- Coordinar el mantenimiento de equipos e infraestructura asociados al servicio.

Buscamos un perfil que destaque por

- Orientación al cliente interno.
- Capacidad de planificación y organización.
- Liderazgo y gestión de proveedores.
- Enfoque en calidad e inocuidad alimentaria.
- Orientación a resultados y mejora continua.

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📌 Administrador/a de Servicios de Alimentación (Trujillo)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Trujillo