Estamos en búsqueda de un/a ASISTENTE DE COCINA para incorporarse a nuestro equipo de trabajo y brindar apoyo directo al chef en las diferentes actividades de cocina del hotel.
PERFIL QUE BUSCAMOS
- Persona responsable, puntual y comprometida.
- Con buena actitud y disposición para trabajar en equipo.
- Ordenada, limpia y cuidadosa con la manipulación de alimentos.
- Con capacidad para trabajar bajo presión y en momentos de alta demanda.
- Experiencia previa en cocina de restaurantes u hoteles será valorada.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

PRINCIPALES FUNCIONES
- Asistir directamente al chef en la preparación y elaboración de alimentos.
- Realizar el mise en place y preparación previa de ingredientes.
- Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos.




- Apoyar en la preparación de desayunos, almuerzos, cenas y eventos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Lavar y ordenar utensilios, equipos y menaje de cocina.
- Apoyar en la recepción, organización y almacenamiento de insumos.
- Verificar el correcto estado y conservación de los alimentos.
- Cumplir las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
- Apoyar al chef en todas las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
- Mantener una actitud colaborativa y de apoyo permanente al equipo.

LUGAR DE TRABAJOHotel Brisas del Mar ? Punta Negra

📌 Asistente de Cocina con experiencia (Punta Negra)
🏢 Hotel Brisas Del Mar
📍 Punta Negra