ÚNETE A NUESTRA FAMILIA "MOLINETE"

SOBRE NOSOTROS

En Molinete creemos que un buen corte de carne se potencia con el maridaje perfecto y una coctelería de autor excepcional.

Somos parte de Ajajá Group Y Real Pez, grupo gastronómico que opera las marcas Molinete, RealPez Gourmet, Toque Marino, D'Cesario y Buchazo, con 9 locales en Lima y un firme compromiso con el crecimiento de nuestro equipo.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Bartender apasionado por las bebidas y los vinos, con sobresaliente actitud y rapidez para hacerse cargo de nuestra barra de licores.

FUNCIONES DEL PUESTO
Preparar y servir la coctelería clásica, tragos de autor, bebidas sin alcohol y aperitivos, manteniendo los estándares de calidad y dosificación exacta de las recetas del local
Gestionar y asesorar el servicio de vinos del restaurante, aplicando conocimientos en descorche, temperaturas de servicio y recomendaciones de maridaje para cortes de carne
Controlar los stocks de licores, insumos del bar (frutas, jarabes, cristalería) y realizar inventarios diarios y semanales de la estación




Mantener la barra limpia, ordenada y desinfectada bajo los lineamientos sanitarios exigidos
Ofrecer un servicio al cliente interactivo y de alta fidelización

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?
Vivir en zonas aledañas a La Molina
Experiência mínima de 6 meses a 1 año en barras de restaurantes o bares comerciales (se valora conocimiento en vinos)
Carnet de Manipulación de Alimentos vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Edad: 18 - 45 años.
Disponibilidad para trabajar en Turno Completo, fines de semana o feriados

COMPETENCIAS
Excelente actitud de servicio
Rapidez operativa y destreza en preparación
Comunicación efectiva y venta sugestiva
Organización y pulcritud

VENTAJAS
Sueldo a tratar o por desempeño
Alimentación cubierta durante la jornada laboral (almuerzo y cena)
Capacitación remunerada (2 días)
Pagos quincenales
Pago de horas extras diarias
Posibilidades de crecim

📌 Bartender Para Restaurante De Carnes Y Parrillas La Molina
🏢 AJAJA GROUP
📍 La Molina