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- Velar por la calidad, presentación, sabor y consistencia de las preparaciones.

Dinámica de innovación

Como parte de la dinámica de trabajo del área, se contempla un proceso de desarrollo e innovación semanal, en el que el profesional podrá presentar nuevas propuestas, realizar pruebas junto al Chef Ejecutivo y, una vez aprobadas, participar en su estandarización y puesta en producción.

Las propuestas estarán orientadas principalmente a categorías como pastelería fina, entremets, bollería hojaldrada y galletería gourmet.

Requisitos
- Experiencia comprobada como Pastelero(a), Chef Pâtissier o posiciones similares.
- Experiencia en elaboración de pastelería fina y/o pastelería de autor.
- Conocimientos de bollería, postres y desarrollo de nuevas propuestas.
- Capacidad para elaborar y estandarizar recetas y fichas técnicas.
- Conocimientos de costeo y Food Cost.
- Creatividad,



precisión y orientación al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y recibir feedback del Chef Ejecutivo.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Ate.

Ofrecemos
- Sueldo: s/3000
- Ingreso a planilla desde el primer día
- 14 sueldos al año
- Horario: lunes a sábado de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
- Lugar de trabajo: Ate.
- Ocasión de formar parte de una importante cadena gastronómica.
- Participación activa en el desarrollo e innovación de productos de la marca.

Si eres un profesional apasionado por la pastelería, creativo y con experiencia desarrollando productos, queremos conocerte.

Sueldo: S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ¿ERES PASTELERO(A)? CREA E INNOVA CON NOSOTROS | S/ 3,000 (Ate)
🏢 Corporación Oscar Lorenzo
📍 Ate