Relevante corporación empresarial en crecimiento, se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe(a) Comercial con experiencia sólida en el sector gastronómico. Buscamos un perfil comercial senior, con visión estratégica y capacidad para liderar el crecimiento de las unidades de negocio, desarrollar estrategias comerciales y alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad de la organización. La posición tendrá interacción directa con las áreas de Marketing, Operaciones y Administración, por lo que buscamos una persona con visión integral del negocio y fuerte orientación a resultados.Principales funciones
- Diseñar y ejecutar la estrategia comercial de las unidades de negocio gastronómicas.
- Definir planes y acciones para incrementar ventas, ticket promedio, frecuencia de compra y rentabilidad.
- Liderar y hacer seguimiento al cumplimiento de metas comerciales y KPIs.
- Analizar ventas, comportamiento del consumidor, mercado y competencia para identificar oportunidades.
- Diseñar estrategias comerciales para campañas, temporadas, promociones y lanzamientos.




- Coordinar estrechamente con Marketing y Operaciones para convertir las acciones comerciales en resultados.
- Proponer nuevas oportunidades de negocio, alianzas comerciales y canales de venta.
- Supervisar y desarrollar al equipo comercial.
- Elaborar reportes de resultados y presentarlos a la Gerencia.
- Realizar seguimiento al presupuesto comercial y rentabilidad de las acciones.
- Identificar oportunidades de mejora en los procesos comerciales.
- Participar en proyectos de expansión y desarrollo de nuevas unidades de negocio.

Requisitos
- Estudios en Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Economía o carreras afines.
- Mínimo 5 años de experiencia en posiciones comerciales y/o de liderazgo en el rubro gastronómico.
- Experiencia comprobada en el sector gastronómico: restaurantes, cafeterías, restobares. INDISPENSABLE
- Experiencia liderando equipos comerciales.
- Experiencia gestionando metas, presupuestos

📌 Jefe(a) Comercial (Lima)
🏢 Corporación Oscar Lorenzo
📍 Lima