Funciones:
- Preparar y elaborar los alimentos según el menú establecido.
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
- Verificar la calidad, cantidad y presentación de los alimentos.
- Controlar el correcto uso y almacenamiento de los insumos.
- Realizar el control de porciones y rendimientos.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Reportar cualquier incidencia relacionada con la producción o los insumos.

Requisitos:
- Secundaria completa o estudios técnicos en Gastronomía o Cocina.
- Experiencia mínima de 1 año como Maestro de Cocina o en puestos similares.
- Experiencia en preparación de alimentos para atención de gran cantidad de comensales, de preferencia en unidades mineras.




- Conocimientos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
- Disponibilidad para trabajar en régimen 14x7.
- Contar con carnet de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.

Condiciones laborales:
- Sistema de trabajo 14x7.
- Jornadas de 10 a 12 horas diarias (con descanso).
- Horas extras remuneradas según ley.
- Clima frío en unidad minera.
- Sueldo de S/ 1,800 en planilla general

Beneficios:
- Movilidad cubierta para subida a mina.
- Alimentación y habitabilidad cubiertas al 100% por la empresa.
- Protegido de salud.

Sueldo: S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 MAESTRO DE COCINA (Yauyos)
🏢 Hasp Service
📍 Yauyos