* Experiencia mínima de 6 meses como hornero en pollerías o restaurantes.
* Conocimiento y aplicación del sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
* Conocimiento en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos.
* Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
* Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
* Conocimiento básico en control de temperaturas y tiempos de cocción.
* Disponibilidad inmediata.
* Residir en Magdalena del Mar o distritos cercanos (deseable).
FUNCIONES PRINCIPALES
* Limpieza, lavado y aderezado de pollos para su correcta preparación.
* Horneado y control de cocción de pollos a la brasa.
* Preparación de aderezos, salsas e insumos requeridos para la producción.
* Limpieza y mantenimiento básico de freidoras y equipos de cocina.
* Preparación de platillos relacionados con pollo a la brasa, frituras y productos de freidora.
* Preparación de ensaladas y apoyo en el servicio de cocina durante la atención.
* Limpieza, orden y desinfección de las zonas asignadas, cumpliendo las normas de higiene y salubridad.
* Selección, lavado, clasificación, corte, precocción y producción de papas, así como el abastecimiento y control de insumos relacionados; dichas funciones serán realizadas de manera conjunta y coordinada entre todos los trabajadores del área de cocina, según las necesidades operativas del establecimiento.
* Control y correcto almacenamiento de insumos y productos según los procedimientos establecidos.
* Apoyo en las funciones operativas del área de cocina según requerimiento.
* Demás funciones relacionadas al puesto que sean asignadas por el administrador o encargado del establecimiento.
BENEFICIOS
* Planilla desde el primer día de contratación.
* Confiable EsSalud.
* Bono de productividad a partir del 6.º mes laborado.
* Beneficios
📌 Hornero (Magdalena del Mar)
🏢 Davera E.I.R.L.
📍 Magdalena del Mar
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