Encargado de almacén Funciones principal:
Gestión de compras y coordinación con proveedores (cotizaciones, órdenes de compra y seguimiento).
Recepción, verificación de calidad/temperatura e ingreso de mercadería al sistema.
Control de inventarios, kardex y aplicación de sistemas PEPS y FEFO.
Coordinación constante con las áreas de Cocina, Bar y Pastelería.
Supervisión del cumplimiento de BPM en el almacén. Requisitos para postular:
Experiencia: Mínimo 2 años en almacén, compras o logística en el sector restaurantes, hoteles o alimentos (indispensable).
Conocimientos: Manejo de BPM, conservación de perecibles/no perecibles, kardex y Excel nivel intermedio.
Competencias: Organización, atención al detalle y honestidad.
Estudios: Técnicos en Administración, Logística,
📌 Encargado de Almacén con experiencia con rubro Gastronómico (Miraflores)
🏢 La Caffetteria Di Lonato
📍 Miraflores
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