Jefe de Cocina Edo Sushi Bar San Miguel
¿Te apasiona la cocina Nikkei y te gusta liderar equipos en alto ritmo?
En Edo Sushi Bar San Miguel buscamos un/a Jefe de Cocina con enfoque en operación, calidad e inocuidad, capaz de mantener estándares y tiempos impecables en cada turno.
Requisitos
Estudios técnicos en Gastronomía o afines (opcional).
Experiencia mínima de 2 años liderando puestos parecidos (Jefe de cocina / Sous chef / Supervisor).
Experiencia en operación de restaurante y manejo de hora punta.
Disponibilidad para laborar en San Miguel y en horarios rotativos.
Funciones
Liderar y supervisar al equipo de cocina, asignando roles y asegurando cumplimiento de estándares Edo.
Organizar el turno: mise en place, prioridades, secuencia de producción y control de
📌 Jefe(a) de Cocina / Edo Sushi Bar San Miguel Grupo Edo / Urgente
🏢 Edo Sushi Bar
📍 San Miguel
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