Nos encontramos en la búsqueda de un Auxiliar de Calidad para el rubro gastronómico, comprometido(a) con la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y la mejora continua. La posición requiere disponibilidad para desplazarse a las diferentes sedes de la empresa.
Funciones
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las sedes.
- Realizar inspecciones periódicas en cocina, almacén y áreas de atención.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de higiene y saneamiento.
- Controlar registros de limpieza, temperaturas, recepción y almacenamiento de insumos.
- Identificar oportunidades de mejora y elaborar informes de las inspecciones realizadas.
- Brindar capacitación al personal sobre normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Hacer seguimiento al levantamiento de observaciones detectadas en las auditorías internas.
- Apoyar en otras funciones relacionadas con el área de Calidad.
Requisitos:
- Egresado(a), Bachiller o Técnico en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química, Nutrición o carreras afines.
- Experiência mínima de 1 año en el área de Calidad, preferentemente en restaurantes, cadenas gastronómicas o plantas de alimentos.
- Conocimiento de BPM, POES, HACCP y normativa sanitaria vigente.
- Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.
- Disponibilidad para movilizarse a las diferentes sedes de la empresa.
- Disponibilidad para laborar con sede principal en Chorrillos.
- Persona organizada, proactiva, con capacidad de observación y comunicación efectiva.
Beneficios
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Sobresaliente clima laboral.
Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,50
📌 Auxiliar de Calidad (Chorrillos)
🏢 Restaurante Deli bakery
📍 Chorrillos
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