Descripción del puesto: Coordinador de Calidad Estamos en la búsqueda de un Coordinador de Calidad para garantizar que las operaciones de alimentos y bebidas del Club se desarrollen bajo condiciones seguras, higiénicas y controladas, salvaguardando la salud de los socios y colaboradores. Deberá asegurar la conformidad con las normas internas, sanitarias y de calidad establecidas. Entre las principales tareas se encuentran la implementación, supervisión y actualización de programas de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM), Buenas Prácticas de Almacenamiento y Plan de Higiene y Saneamiento (PHS) en todas las áreas de alimentos y bebidas. Asimismo, será responsable de verificar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria en las etapas de recepción,



almacenamiento, procesamiento y servicio de alimentos. El Coordinador de Calidad coordinará y ejecutará el control microbiológico de agua, superficies, equipos y productos terminados, evaluando resultados, interpretando desviaciones y definiendo acciones preventivas o correctivas. Además, se encargará de controlar el cambio de filtros y mantenimiento de los purificadores de agua, asegurando la potabilidad y calidad del recurso.

Requisitos

- Experiencia de 3 años en control de calidad e inocuidad alimentaria.

📌 COORDINADOR DE CALIDAD (Lima)
🏢 Asociacion Deportiva Los Inkas Golf Club
📍 Lima