·Formación técnica o especializada en Pastelería, Gastronomía o carreras afines.
·Experiencia mínima de 3 años en el área de pastelería, de preferencia 1 año en posiciones de liderazgo o supervisión.
·Experiencia en producción de pastelería comercial y/o artesanal.
·Dominio de técnicas de elaboración, decoración, horneado y acabado de productos de pastelería.
·Conocimiento de manejo de masas, batidos, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones.
·Experiencia en elaboración de kekes, tortas, postres, tartas, pies, galletas y productos de pastelería.
·Conocimiento de productos de pastelería peruana y moderna.
·Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene.
·Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir cronogramas de producción.
·Liderazgo, organización, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
·Disponibilidad para trabajar en horarios propios de producción de pastelería.

📌 Jefe De Pastelería (Lima)
🏢 BAGUETERIA PASTELERIA Y BODEGA DTHOMAS
📍 Lima