Agroindustrial del Perú, empresa perteneciente al Grupo Gloria, requiere incorporar a 01 Analista de Calidad para nuestra planta en AREQUIPA, Majes.
PRINCIPALES FUNCIONES:
- Realizar análisis Fisicoquímico y Microbiológico en materia prima, producto terminado, agua de proceso y equipos de producción. Para Garantizar la calidad e inocuidad de los productos y procesos.
- Realizar el análisis Fisicoquímicos y microbiológicos de las muestras para pago a proveedores. Para asegurar la correcta evaluación para el pago por calidad.
- Inspección de BPMs, eficacia de limpieza, control de inhibidores y monitoreo de procesos en producción. Para Verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y operativos en la planta.
- Verificacion, implementacion de procedimientos, Realizar el aseguramiento de validez de los resultado,



cálculo de incertidumbre y verificación de equipos. Para Garantizar la confiabilidad de los resultados y el cumplimiento de la acreditación ISO 17025

REQUISITOS:
- Egresado universitario en Industrias alimentarias, Química, biología o carreras afines.
- Experiencia mínima 3 años en posiciones afines con experiencia en empresas lácteas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 6x1
- Conocimiento de normativa de Inocuidad de leche (HACCP)
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura
- Curso de Microbiología de alimentos
- Conocimiento en MS Office

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📌 Analista de Calidad (Perú)
🏢 Gloria
📍 Perú