Preparar y organizar todos los insumos necesarios, para que el servicio fluya sin interrupciones.
Colaborar en la elaboración de guarniciones, salsas y platos base, trabajando de la mano con el chef.
Mantener la concentración y rapidez durante los momentos de mayor demanda para asegurar que los platos salgan a tiempo y con la presentación perfecta.
Mantener la limpieza y el orden constante del área de trabajo, garantizando un contexto confiable y eficiente.
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