Producción y panificación:

· Participar en el proceso de elaboración de productos de panadería, incluyendo la preparación de masas, boleado, formado y horneado.

· Asegurar que los productos mantengan los estándares de calidad, sabor y consistencia definidos por la empresa.

· Apoyar en las actividades diarias del área según el puesto o estación asignada.

· Controlar el uso adecuado de insumos, maquinaria y equipos de panificación.

· Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos internos de producción.

Control e higiene:

· Mantener la limpieza y el orden de los utensilios, equipos y área de trabajo.

· Verificar el correcto funcionamiento de los hornos y reportar incidencias al jefe inmediato.

· Respetar las normas de seguridad industrial y manipulación de alimentos.

Trabajo en equipo:

· Coordinar con el Jefe de Producción y el equipo de panadería para garantizar el cumplimiento de la producción diaria.

· Colaborar activamente en un ambiente de respeto, cooperación y aprendizaje continuo.

· Participar en capacitaciones internas para fortalecer habilidades técnicas y operativas.

📌 Panadero – Taller De Producción Jesús María
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📍 Jesús María