¿Cuál es la misión del puesto?

Brindar soporte al Desarrollador Sr. de Producto - FOOD para garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad

¿Cuáles son las principales funciones?
Ejecutar evaluaciones sensoriales (escala hedónica, pruebas triangulares, estudios de vida beneficioso) y elaborar informes con resultados y conclusiones para la toma de decisiones en el desarrollo y mejora de productos. (40% del tiempo)
Elaborar fichas técnicas y fichas comerciales de alimentos (20% del tiempo)
Participar en la elaboración de las FPE - Proyectos de Rotulado, incluyendo la revisión de etiquetas y la validación de información de acuerdo con la normativa vigente. (20% del tiempo)
Mantener actualizadas y organizadas las carpetas de trabajo, facilitando la trazabilidad y consulta de la información. (10% del tiempo)




Mantener en condiciones óptimas el laboratorio y las herramientas de uso, asegurando el orden, limpieza y correcto funcionamiento de los equipos. (10% del tiempo)
Realizar otras actividades designadas por su superior inmediato.

¿Cuáles son los requisitos?
Bachiller o Egresado de las carreras de Ingeniería de alimentos, Ciencia de los alimentos, Ingeniero Químico y/o carreras afines
06 meses de formación práctica en laboratorio y análisis sensoriales de alimentos.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Disponibilidad para trabajar en Surco
Disponibilidad para desplazarse entre distintos distritos de Lima Metropolitana.

📌 Practicante Pro Desarrollo De Productos Santiago De Surco
🏢 Tiendas 3A (Grupo AJE)
📍 Santiago de Surco