Servicios Brickell S.A.C., empresa concesionaria de alimentos con más de 10 años de experiencia brindando servicios de alimentación a importantes instituciones de salud, se encuentra en la búsqueda de un(a) Nutricionista comprometido(a), proactivo(a) y orientado(a) a resultados para formar parte de nuestro equipo de trabajo en distintas sedes de Lima. Si cuentas con experiencia en concesionarios de alimentos y deseas desarrollarte en un contexto profesional con estabilidad laboral, ¡esta ocasión es para ti!
Funciones principales
Supervisar la correcta ejecución de los menús programados. Elaborar y controlar los pedidos de insumos para la operación. Supervisar y liderar al personal operativo de la sede. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP. Supervisar la producción, distribución y calidad de los alimentos. Capacitar e inducir al personal actual en los procedimientos del servicio. Mantener actualizados los registros e indicadores del área. Coordinar con las diferentes áreas para asegurar la continuidad del servicio.
Elaborar reportes solicitados por la jefatura inmediata. Cumplir con otras funciones inherentes al cargo.
Requisitos
Licenciado(a) en Nutrición y Dietética.
Colegiatura habilitada (indispensable).
Experiencia mínima de 1 a 2 años post colegiatura como Nutricionista en concesionarios de alimentos, hospitales o servicios de alimentación colectiva.
Experiencia sustentada con certificados de trabajo.
Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Carnet de Sanidad con Manipulación vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Disponibilidad para laborar en distintas sedes de Lima Metropolitana.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Turnos rotativos con descanso según programación: Turno mañana: 6:00 a.m. a 3:00 p.m. Turno tarde: 2:00 p.m. a 11:00 p.m.
Lugar de trabajo: Diferentes sedes de Lima Metropolitana, según requerimiento operativo.
J-18808-Ljbffr
📌 Nutricionista ? Concesionario De Alimentos Callao (Perú)
🏢 Polo Mar
📍 Perú