Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad durante todo el proceso de conserva de gandul materia prima, proceso y producto terminado.
Realizar controles fisicoquímicos y sensoriales del producto peso, Brix, pH, textura, color, sabor.
Supervisar el cumplimiento de BPM y procedimientos de higiene en planta.
Elaborar y mantener actualizados los registros de calidad y trazabilidad.
Participar en la evaluación de proveedores de materia prima e insumos.
Apoyar en auditorías internas y externas de calidad e inocuidad.
Reportar desviaciones y participar en la implementación de acciones correctivas.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de asistente de calidad para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa PERUVIAN FOODS GROUP de Olmos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 asistente de calidad (Olmos)
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📍 Olmos