Somos un grupo gastronómico en crecimiento con tres sedes en Lima (Miraflores, San Isidro y San Miguel) y más de dos años de operación continua. Buscamos un Coordinador de Administración y Logística que se haga cargo de las compras y proveedores de las tres sedes y del control administrativo y operativo del grupo, reportando directamente a Gerencia General.

Es un puesto con alcance real, movilidad entre sedes y participación directa en las decisiones del negocio. Buscamos a alguien con energía, criterio propio y ganas de crecer con nosotros.

¿Qué harás?
- Gestionar la relación con nuestros proveedores de alimentos y bebidas: negociar precios, plazos y volúmenes
- Programar y colocar órdenes de compra para las tres sedes
- Recibir y verificar mercadería contra orden de compra y guía de remisión, y gestionar notas de crédito
- Mantener actualizada nuestra base de costos de insumos
- Realizar inventarios físicos y controlar mermas
- Coordinar trámites, mantenimiento, activos y compras no alimentarias




- Verificar el cumplimiento operativo de las sedes mediante visitas y checklists de control
- Apoyar puntualmente al área comercial en presentaciones y coordinaciones con empresas

¿Qué buscamos?
- Mínimo 2 años de experiencia en compras de alimentos y bebidas (restaurantes, hoteles, catering o distribuidoras)
- Experiencia real negociando con proveedores — no solo colocando pedidos
- Manejo funcional de Excel (se evalúa con prueba práctica)
- Persona organizada, con criterio y capacidad de decir que no cuando corresponde
- Movilidad y disponibilidad para desplazarse entre Miraflores, San Isidro y San Miguel
- Disponibilidad de ingreso inmediato

¿Qué ofrecemos?
- Remuneración de S/ 2,000 a S/ 2,400 según experiencia
- Horario de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 13:00
- Descanso los domingos
- Reembolso de movilidad entre sedes
- Planilla desde el primer día · régimen microempresa REMYPE
- Reporte directo a Gerencia General y línea de crecimiento a med

📌 Coordinador de Administración y Logística (San Isidro)
🏢 DTE
📍 San Isidro