PERFIL CUALIFICADO
- Ingeniero Industrial, Agroindustrial, de Industrias Alimentarias, Agrónomo o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años en supervisión o jefatura de producción en empresas agroindustriales o agroexportadoras.
- Conocimiento en procesos de producción de uvas-pasas, planificación de producción, gestión de rendimientos, mermas y productividad.
- Manejo de indicadores de producción, costos y eficiencia de procesos.
- Experiencia en gestión de personal operativo y coordinación con las áreas involucradas en el proceso productivo.

RESPONSABILIDADES
- Planificar y programar la producción de la planta de pasas, considerando requerimientos comerciales, disponibilidad de materia prima y capacidad operativa.
- Supervisar integralmente el proceso productivo, desde la recepción de la materia prima hasta la selección, clasificación y empaque del producto terminado.
- Controlar los rendimientos, mermas, productividad y eficiencia de la planta,



implementando acciones correctivas y de mejora.
- Gestionar los recursos humanos, materiales, equipos e insumos, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y especificaciones de exportación.
- Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Almacén, Logística y Comercial para asegurar la continuidad de las operaciones.
- Supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de procedimientos, productividad y disciplina laboral.
- Asegurar la trazabilidad y correcto registro de la materia prima, proceso y producto terminado.
- Elaborar y analizar reportes e indicadores de producción, incluyendo volúmenes procesados, rendimientos, productividad e incidencias.
- Otras funciones afines al puesto que le sean asignadas por su jefe inmediato.

📌 Jefe de produccion de Uvas Pasas (Perú)
🏢 Agroexportadora Sol de Olmos
📍 Perú