Descripción del puesto
En el puesto de Administrador de cafetería aeropuerto Arequipa en GRUPO BGG S.A.C., te encargarás de la gestión integral de la cafetería ubicada en el aeropuerto, asegurando un servicio veloz y de calidad. En tu día a día coordinarás al equipo, organizarás turnos, supervisarás la atención al cliente y velarás por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. También gestionarás inventarios, pedidos a proveedores, control de caja y reporte de ventas, así como la resolución de incidencias operativas. Participarás en la implementación de promociones, mejora de procesos y formación del personal. Es un puesto a jornada completa, presencial y situado en Cerro Colorado.

Requisitos
- Aptitudes en gestión de operaciones de cafetería o restauración, incluyendo organización de turnos, control de inventarios y supervisión de caja.




- Aptitudes en liderazgo de equipos, capacitación del personal y coordinación de tareas en entornos dinámicos.
- Aptitudes en atención al cliente, manejo de quejas y enfoque en ofrecer una experiencia positiva y ágil.
- Conocimientos de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en manipulación de alimentos.
- Manejo básico de herramientas informáticas para registro de ventas, reportes y comunicación interna.
- Se valora experiencia previa en administración de cafeterías, restaurantes o negocios de comida en aeropuertos o zonas de alta afluencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión, resolución de problemas y disposición para horarios rotativos propios del entorno aeroportuario.

📌 Administrador cafetería aeropuerto Arequipa (Cerro Colorado)
🏢 GRUPO BGG
📍 Cerro Colorado