Grupo Civitano (Operador gastronómico), busca un TALENTO como TU para que trabaje en el Restaurante TERESITA EL LEGADO - Comas

OFRECEMOS

- Planilla Mype

- Capacitaciones

- Buen Clima Laboral

- Descuentos de consumo

- Convenios educativos

REQUISITOS

- Competente Técnico o Universitario: En curso, truncos (últimos ciclos), egresado, bachiller o titulado en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines.

- Mínimo 3 años liderando restaurantes o empresas del rubro, con dominio de caja, inventarios y costos como administrador, gerente de restaurante y/o afines.

- Manejo de sistemas POS (Inforest, micros u otros).

- Manejo de office a nivel intermedio.

- Manejo de KPI’s del negocio.

FUNCIONES

- Liderar la implementación de la gestión operativa del restaurante, estableciendo orden, disciplina, controles y rutinas de trabajo que aseguren el correcto funcionamiento de la tienda.

- Diseñar, ejecutar y dar seguimiento a planes de acción enfocados en el cumplimiento de metas comerciales, operativas y de rentabilidad del restaurante.

- Analizar y gestionar el desempeño financiero y operativo del restaurante, incluyendo ventas, food cost,



inventarios, ticket promedio, productividad, mermas y cortesías, mediante reportes e indicadores de gestión.

- Implementar controles básicos de gestión en la tienda, asegurando el registro correcto de ventas, inventarios, consumos internos, mermas, órdenes de producción y demás información operativa.

- Supervisar la experiencia del cliente en salón, delivery y pedidos para llevar, resolviendo incidencias de manera oportuna y aplicando protocolos de atención y satisfacción.

- Entre otras funciones indicadas por el Jefe Inmediato

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación

- ¿En qué distrito resides?

- ¿Tienes disponibilidad de laborar en horarios rotativos?

- ¿Cuál es tu expectativa salarial?

- Bríndanos tu contacto para poder llamarte:

- ¿ Tienes experiencia en restaurantes de carnes y parrillas?

- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes como jefe de cocina?

- • ¿Tienes disponibilidad de laborar en Comas?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador Restaurante Teresita (Comas)
🏢 Juicy Lucy
📍 Comas