Responsabilidades
- Preparación de desayunos, almuerzos, snacks y bebidas saludables de acuerdo con las recetas establecidas.
- Mise en place y organización de insumos antes del servicio.
- Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante toda la jornada.
- Controlar el adecuado almacenamiento y conservación de alimentos.
- Verificar fechas de vencimiento y rotación de productos (PEPS).
- Cumplir con los estándares de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
- Apoyar en el control de inventarios y comunicar oportunamente la necesidad de reposición de insumos.
- Trabajar en equipo para garantizar una atención rápida y de calidad.
- Apoyar en otras funciones relacionadas con la operación de la cafetería cuando sea necesario.