En Gelatiamo, cafetería y gelatería de inspiración italiana, buscamos un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la cocina, organizado(a) y con actitud de servicio para formar parte de nuestro equipo.

Si disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, cuidar la presentación de cada plato y mantener altos estándares de calidad, queremos conocerte

Funciones principales
- Preparar y presentar los platos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad de la marca.
- Realizar el mise en place diario para asegurar una operación eficiente.
- Mantener el área de cocina limpia, ordenada y abastecida durante toda la jornada.
- Controlar el adecuado almacenamiento y conservación de los insumos.
- Cumplir con los tiempos de producción y despacho durante el servicio.
- Coordinar constantemente con el equipo de salón y barra para brindar una destacado experiência al cliente.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyar en el control de inventarios y comunicar oportunamente la necesidad de reposición de insumos.

Requisitos:




- Experiência mínima de 2 años como cocinero(a) en restaurantes, cafeterías, dark kitchens o negocios similares.
- Conocimientos en preparación de desayunos, brunch, sándwiches, ensaladas, pastas o cocina ligera (deseable).
- Conocimientos de manipulación e inocuidad de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una buena organización.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo, de 1:00 p. m. a 10:00 p. m., con un día de descanso semanal.
- Persona responsable, puntual, proactiva y con buena actitud para el trabajo en equipo.

Beneficios
- Ingreso a planilla desde el primer día, según ley.
- Participación en el recargo al consumo, de acuerdo con las políticas internas.
- Participación en las propinas del POS, según políticas de la empresa.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
- Excelente ambiente laboral y estabilidad.

Sueldo: S/ 1,350 mensual

📌 Cocinero(a) - Gelatiamo San Borja
🏢 GELATIAMO (Cafetería–Gelatería Italiana)
📍 San Borja