Ayudante de cocina restaurante - Magdalena del Mar
Importante empresa del sector - Magdalena Del Mar, Lima
S/. 1.500,00 (Mensual) Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo
AYUDANTE DE COCINA ESTUDIANTE O EGRESADO DE GASTRONOMÍARestaurante reconocido Magdalena del MarImportante restaurante con amplia trayectoria en el sector gastronómico, especializado en carnes premium, parrillas y cocina peruana, se encuentra en búsqueda de un Ayudante de Cocina para incorporarse a su equipo en su sede en Magdalena del Mar.Esta posición está especialmente dirigida a estudiantes o egresados de Gastronomía, Cocina Competente o carreras afines que quieran complementar su formación con experiencia práctica dentro de una cocina profesional.Buscamos personas con pasión por la gastronomía, disciplina y muchas ganas de aprender y desarrollarse.
¿QUÉ BUSCAMOS?
- Estudiante o egresado de Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines.
- Experiencia previa como ayudante de cocina es deseable, pero valoraremos principalmente la formación, actitud y disposición para aprender.
- Conocimientos básicos de producción, mise en place y manipulación de alimentos.
- Personas responsables, rápidas, ordenadas y comprometidas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en Magdalena del Mar.
- De preferencia residir en Magdalena del Mar o distritos cercanos.
¿QUÉ PODRÁS APRENDER?
- Tendrás la oportunidad de desarrollarte en una operación gastronómica profesional y adquirir experiencia en: Cocina peruana.
- Cocina caliente.
- Carnes y cortes premium.
- Parrillas y términos de cocción.
- Pastas y guarniciones.
- Producción y mise en place.
- Porcionamiento y estandarización de recetas.
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Organización y funcionamiento de una cocina profesional.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Apoyar en la producción y preparación de insumos.
- Realizar mise en place según los estándares establecidos.
- Apoyar a los c
📌 Ayudante de cocina restaurante (Magdalena del Mar)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Magdalena del Mar
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