20 ago
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Grupo Rokys
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San Luis
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Grupo Rokys
San Luis
Grupo Rokys, empresa líder en el rubro gastronómico, se encuentra en la búsqueda de profesionales en el área de panadería. Funciones: - Elaborar productos de panadería, bollería y pastelería dulce y salada según recetas y estándares establecidos. - Preparar y controlar procesos de amasado, fermentación, laminado, formado y horneado. - Asegurar la calidad, sabor, textura y presentación de los productos. - Participar en la creación y mejora de nuevos productos para la línea de cafetería y pastelería. - Cumplir con los estándares de BPM, higiene, orden y seguridad alimentaria. - Optimizar el uso de insumos, controlando rendimientos y mermas. - Organizar la producción diaria de acuerdo con los requerimientos del negocio. - Apoyar en la estandarización de
📌 Maestro Panadero / Panadero (San Luis)
🏢 Grupo Rokys
📍 San Luis