Maestro Panadero Resumen del Puesto
Buscamos un Maestro Panadero con experiencia para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal tendrá una base sólida en técnicas de panificación, conocimiento de ingredientes y procesos, y pasión por la creación de productos de panadería de alta calidad.
Responsabilidades
Supervisar y ejecutar procesos de panificación, incluyendo la preparación de masas, fermentación y cocción.
Asegurar la calidad y consistencia de todos los productos de panadería.
Gestionar inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y protegido, cumpliendo con las normativas de higiene.
Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.




Requisitos
Formación técnica en panadería, repostería y confitería, o experiencia equivalente.
Sólidos conocimientos de técnicas de panificación, ingredientes y procesos.
Experiencia demostrable en la elaboración de diversos tipos de masas y productos de panadería.
Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
Compromiso con la calidad y la excelencia en la producción.
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📌 Maestro Panadero (Lima)
🏢 PANIFICADORA BERZOTTI
📍 Lima