Concesionaria de Alimentos busca INSPECTOR DE CALIDAD
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Ejecutar inspecciones sanitarias programadas e inopinadas en restaurantes y áreas de producción. Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manipulación BPM, procedimientos de limpieza y desinfección, control de temperaturas y condiciones higiénicosanitarias. Monitorear las actividades de saneamiento interno limpieza y desinfección, manejo de residuos, control de plagas e insectos, condiciones de infraestructura y equipos. Verificar el cumplimiento de los estándares de higiene y presentación del personal operativo. Identificar no conformidades, desviaciones y riesgos sanitarios en operación. Ejecutar seguimiento y verificación de acciones correctivas y preventivas. Elaborar reportes de inspección, registros, evidencias fotográficas e indicadores de cumplimiento. Verificar el cumplimiento de la normativa legal sanitaria aplicable al rubro de restaurantes. Coordinar con jefaturas operativas y proveedores temas relacionados a saneamiento y control sanitario.
Brindar soporte durante auditorías internas, externas y fiscalizaciones sanitarias. Realizar seguimiento al cumplimiento de cronogramas de limpieza profunda y controles sanitarios. Generar informes de No conformidades ante problemas de proveedores detectados en la operación.
PERFIL
Bachiller o técnico en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera, Microbiología, Industrias Alimentarias o carreras afines. Mínimo 1 año de experiencia en inspecciones sanitarias, control de calidad o inocuidad alimentaria. Disponibilidad para poder trabajar de lunes a domingo con 1 día de descanso Lugar de trabajo Aeropuerto Jorge Chavez, Callao Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Inspector de Calidad para el sector de Investigacion y Calidad de Callao. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Inspector De Calidad Restaurantes Callao (Perú)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Perú
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