En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo de cocina como Cocinero Volante en Tanta – Actual Aeropuerto, con el objetivo de asegurar la calidad y continuidad operativa en las distintas áreas de cocina.
Funciones:
Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias.
Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario.
Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos.
Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 año como cocinero en restaurantes o posiciones similares.
Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado).
Experiencia trabajando en distintas áreas de cocina (indispensable).
Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos.




Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio y madrugada).
Dinamismo, adaptabilidad, energía y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en el Nuevo Aeropuerto, Callao.

Incentivos:
Planilla completa desde el primer día.
Alimentación cubierta durante el turno.
Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.
Experiencia en una operación dinámica dentro del actual aeropuerto.

Importante:
En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales: LinkedIn, Computrabajo, Bumeran, Web de nuestras marcas.
Únete a nuestro equipo y sigamos difundiendo la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas.

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📌 Cocinero Volante Callao
🏢 Acuriorestaurantes
📍 Callao