Somos Machu Picchu Foods, relevante empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Analista de Control de Proceso - Planta Callao

Misión:

Verificar y coordinar actividades relacionadas a los procesos en planta MPF, a fin de garantizar un producto con estándares elevados de calidad e inocuidad y en conformidad con los requerimientos de los clientes y normativa legal.

Requisitos:
Bachiller y/o Titulado de la carrera de Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como auditor de calidad, supervisor de calidad o analista de control de calidad.
Experiencia de 2 años laborando el plantas de alimentos.
Conocimiento en HACCP, BPM, Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad, normas nacionales y de certificación.
Conocimiento en SAP intermedio (Indispensable).
Manejo de Inglés a nivel basico.
Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado en el Callao. (turno fijo)





Funciones:
Verificar el cumplimiento de las instructivas y procedimiento del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (PCC, PPROp, BPM o PPR Check List de piezas de riesgo, Alérgenos) los cuales están establecidos en el plan HACCP de cada línea.
Verificar el cumplimiento de los Controles de Calidad (Codificación, Peso Neto, Trazabilidad, registros, QMS, especificaciones de los clientes)
Liberar o aislar los materiales, productos en proceso y productos terminados en las líneas de proceso, está autorizado para liberar los productos en el Sistema SAP.
Participar activamente de la Investigación de incidentes, no conformidades y reclamos relativos a calidad e inocuidad, realiza seguimiento a los planes de acción establecidos.
Verificar el cumplimiento del envío de muestras a los clientes que así lo requieran para la liberación de sus productos.
Elaborar Fichas de Codificación.
Revisar y

📌 Analista De Control De Proceso Lima
🏢 MACHU PICCHU FOODS
📍 Lima