Restaurante Baan perteneciente a prestigiosa cadena de restaurantes se encuentra a la búsqueda de un/a JEFE - ENCARGADO/A DE BAR

REQUISITOS MÍNIMOS
EDUCACIÓN: Egresado de la carrera de bar
CONOCIMIENTOS: Office a nivel usuario, Inglés intermedio.

Gestión de personal: 2 personas a más, realizar Mallas de horarios. Gestión de inventarios y recetas
EXPERIENCIA LABORAL: Experiencia mínima 2 años en el puesto indicado o similares
HORARIO DE TRABAJO: Rotativo

FUNCIONES

-.Supervisar que se mantengan los stocks mínimos y máximos de los productos del bar.

-.Apoyar al Bartender en realizar los requerimientos del área de bar (insumos, utensilios, cristalería, equipos y mobiliario).

-.Supervisar que se cumplan las funciones del personal, de acuerdo a los procedimientos del establecimiento.

-.Revisar el cuaderno de ocurrencias del turno anterior.

-.Verificar la sanidad del área de bar.

-.Realizar el control de inventarios del área de bar.

INCENTIVOS
Alimentación subvencionada al 100%
Posibilidad de desarrollo en una corporación en crecimiento.
Capacitaciones constantes

-Ingreso a Planilla general

📌 Jefe/a O Supervisor De Bar Jr Restaurante Baan San Isidro Lima
🏢 Aramburú Matriz
📍 Lima