Newrest es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía, mantenemos nuestras operaciones en catering aéreo, concesiones, retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remotos (régimen).

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de 01 JEFE DE HOTELERÍA para nuestro servicio dentro de campamento minero en Ica, solicitando el siguiente perfil:

REQUISITOS
Bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines.
Experiencia mínima de 01 año laborando como Jefe de servicio de hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.
Experiencia de 02 años laborando en empresas del rubro de servicios de hotelería con el cargo de responsable y/o jefe.
Conocimiento de HACCP (no excluyente).
Conocimientos en gestión de almacenes y control de inventarios mediante sistema Kardex.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Conocimiento en paradas de planta.
Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7.




Disponibilidad para laborar en campamento minero en ICA

VENTAJAS
Ingreso a planilla desde el primer día (ventajas de ley).
Pertenecer a una empresa transnacional.
Alimentación y hospedaje cubiertos al 100 % en la operación.
Traslado en vuelo cubierto al 100 % desde Lima, Arequipa y Marcona.

FUNCIONES
Dirigir y supervisar el cumplimiento de las funciones del personal de hotelería.
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.
Ser responsable del cumplimiento de los horarios de atención en los distintos servicios.
Inspeccionar la correcta manipulación de los equipos en general por parte del personal a su cargo.
Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.
Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el área de servicio correspondient

📌 Jefe De Hotelería Con Exp En Campamento Minero – Ica Lima
🏢 Newrest Perú
📍 Lima