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Empresa líder
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Miraflores
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Empresa líder
Miraflores
Datos Generales * Área: Producción * Reporta a: Jefe de Pastelería * Tipo de puesto: Operativo Misión del puesto: Apoyar en la elaboración, decoración y presentación de productos de pastelería y repostería, siguiendo estándares de calidad, higiene y presentación del establecimiento. Funciones principales: * Preparar masas, cremas, rellenos y coberturas según recetas estandarizadas. * Hornear, decorar y dar acabado a tortas, postres, panes dulces y otros productos. * Pesar y medir ingredientes con precisión. * Mantener el orden y limpieza del área de trabajo (BPM). * Controlar el correcto almacenamiento de insumos y productos terminados (cadena de frío, rotación FIFO). * Apoyar en el control de mermas e inventario de insumos. * Cumplir con los tiempos
📌 Auxiliar de Pasteleria (Miraflores)
🏢 Empresa líder
📍 Miraflores