Servicios Brickell S.A.C., empresa concesionaria de alimentos con más de 10 años de experiencia brindando servicios de alimentación a importantes instituciones de salud, se encuentra en la búsqueda de un(a) Nutricionista comprometido(a), proactivo(a) y orientado(a) a resultados para formar parte de nuestro equipo de trabajo en distintas sedes de Lima. Si cuentas con experiencia en concesionarios de alimentos y deseas desarrollarte en un entorno competente con estabilidad laboral, esta oportunidad es para ti
Funciones principales
- Supervisar la correcta ejecución de los menús programados. Elaborar y controlar los pedidos de insumos para la operación. Supervisar y liderar al personal operativo de la sede. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP. Supervisar la producción, distribución y calidad de los alimentos. Capacitar e inducir al personal nuevo en los procedimientos del servicio. Mantener actualizados los registros e indicadores del área. Coordinar con las diferentes áreas para asegurar la continuidad del servicio.



Elaborar reportes solicitados por la jefatura inmediata. Cumplir con otras funciones inherentes al cargo.

Requisitos
- Licenciado(a) en Nutrición y Dietética.
- Colegiatura habilitada (indispensable).
- Experiencia mínima de 1 a 2 años post colegiatura como Nutricionista en concesionarios de alimentos, hospitales o servicios de alimentación colectiva.
- Experiencia sustentada con certificados de trabajo.
- Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Carnet de Sanidad con Manipulación vigente o disponibilidad para tramitarlo.
- Disponibilidad para laborar en distintas sedes de Lima Metropolitana.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Turnos rotativos con descanso según programación: Turno mañana: 6:00 a.m. a 3:00 p.m. Turno tarde: 2:00 p.m. a 11:00 p.m.
- Lugar de trabajo: Diferentes sedes de Lima Metropolitana, según requerimiento ope

📌 Nutricionista ? Concesionario de Alimentos (Callao)
🏢 Polo Mar
📍 Callao