Únete a Pastipan como Asistente de Chef En Pastipan buscamos un(a) Cocinero para

Únete a Pastipan como Asistente de Chef En Pastipan buscamos un(a) Cocinero para Asistente de Chef para liderar la operación de nuestras cocinas, desarrollar al equipo y garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad.

¿Cuál será tu misión?
- Supervisar las cocinas de las tiendas asignadas, garantizando la calidad de los procesos, el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el desarrollo del equipo y el uso eficiente de los recursos.

Tus principales retos
- Supervisar la operación de las sedes asignadas (San Miguel, 2 de Mayo, Ejército, Magdalena, Jr. de la Unión y Javier Prado).
- Capacitar y acompañar al personal de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Elaborar reportes de gestión y comunicar los resultados e incidencias a la jefatura.
- Analizar las mermas e implementar acciones de mejora.




- Controlar los pedidos e inventarios para evitar sobre stock y quiebres de insumos.
- Brindar soporte operativo y tomar decisiones oportunas durante la operación.

¿Qué buscamos?
- Técnico o egresado de Gastronomía, Cocina o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 años en supervisión de cocinas, restaurantes, cafeterías o panaderías.
- Conocimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en control de inventarios y análisis de mermas.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.
- Disponibilidad para trasladarse entre las sedes asignadas.

¿Qué ofrecemos?
- Ingreso mensual de hasta S/ 1,850 (compuesto por sueldo, bonificación y movilidad).
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Capacitación constante.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.

📌 Cocinero (a) Senior – Supervisión de Tiendas (San Miguel)
🏢 Pastipan
📍 San Miguel