Propósito de la Posición:

Los Analistas de Calidad brindan apoyo profesional realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)

Resumen de la posición:

Quality Analyst

Ubicación:

Perú - Cajamarca

Tiempo:

Completo

Reporta:

Plant Manager Cajamarca

Propósito de la Posición:

Los Analistas de Calidad brindan apoyo cualificado realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)

Un día en la vida de...
- Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de materias primas, semielaborados y productos terminados de acuerdo con los procedimientos y métodos establecidos.
- Interpretar resultados analíticos, identificar desviaciones y proponer accións correctivas.
- Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas,



procesos y productos terminados.
- Gestionar la calibración, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad.
- Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio.
- Realizar auditorías internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test).
- Ejecutar inspecciones técnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad microbiológica de la leche.
- Capacitar a personal operativo, técnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas prácticas de fabricación.

Lo que te hará exitoso:
- Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad.
- Experiencia trabajando con métodos instrumentales y analíticos.
- Experiencia en análisis de alimentos a nivel físicoquímico y microbiológico.
- Deseable experiencia en industria

📌 Quality Analyst (Cajamarca)
🏢 Nestlé
📍 Cajamarca