Únete al equipo de Lácteos DUMAN Somos una empresa peruana líder en el rubro de alimentos y nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Procesos de Producción que desee asumir el reto de liderar nuestras operaciones productivas y contribuir al crecimiento de nuestra organización.
¿Cuál será tu propósito? Asegurar la ejecución optimizado de los procesos de producción de quesos, yogur y demás productos lácteos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad, seguridad e inocuidad alimentaria.
Responsabilidades
Supervisar y optimizar los procesos industriales de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Estandarizar los procesos mediante la elaboración y actualización de procedimientos, instructivos, POES, LUPs y checklists.
Analizar indicadores y variables del proceso para identificar ocasiones de mejora y optimización.
Ejecutar y validar pruebas industriales orientadas a mejorar la eficiencia, productividad y rendimiento de los procesos.
Elaborar informes técnicos sobre resultados,
desviaciones y acciones de mejora.
Identificar desviaciones del proceso y establecer acciones correctivas y preventivas.
Liderar proyectos de mejora continua enfocados en la reducción de mermas, optimización de recursos y estandarización de procesos.
Coordinar con las áreas de Producción, Calidad y Mantenimiento la implementación y seguimiento de las mejoras propuestas.
Requisitos
Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias o ingenierías afines.
Experiencia mínima de 2 a 3 años como Supervisor de Procesos Industriales en empresas del sector alimentario.
Experiencia deseable en plantas de producción de lácteos, bebidas o alimentos de consumo masivo (no excluyente).
Dominio de Office Nível Avanzado y Microsoft Project y ERP inherentes al área.
Conocimientos técnicos en BPM, HACCP, POES e inocuidad alimentaria.
Manejo de indicadores de producción (KPIs). Microsoft Excel a nivel interm