Significativo cadena gastronómica de origen español se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante para uno de sus establecimientos ubicado en San Isidro.

Principales funciones
Liderar y supervisar integralmente la operación diaria del restaurante.
Gestionar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de horarios, funciones y estándares de servicio.
Controlar ventas, costos, inventarios, mermas, caja e indicadores de gestión.
Supervisar los procesos de recepción, almacenamiento, abastecimiento y rotación de productos.
Coordinar con las áreas de compras, logística y administración.
Resolver incidencias operativas y relacionadas con clientes y personal.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, servicio, higiene y seguridad.




Proponer e implementar acciones de mejora para optimizar la operación y alcanzar los objetivos comerciales.

REQUISITOS
Mínimo 2 años de experiencia desempeñándose como Administrador(a) de Restaurante.
Experiencia comprobada liderando equipos en establecimientos gastronómicos.
Experiencia en manejo de ventas, costos, inventarios y mermas.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Disponibilidad para laborar en San Isidro.
Liderazgo, orientación a resultados y capacidad de resolución.

OFRECEMOS
S/ 3,500 a S/ 4,000, según experiencia y perfil.
Planilla desde el primer día.
14 remuneraciones al año.
Descanso fijo los domingos.
Horarios rotativos.
Posibilidad de desarrollo dentro de una significativo cadena gastronómica.

📌 Administrador A De Restaurante San Isidro
🏢 Corporacion Lorenzo
📍 San Isidro