FUNCIONES:
Verificar el cumplimiento de BPM, SSOP y HACCP en campo.
Supervisar protocolos decalidaden todas las etapas del proceso.
Gestionar y mantener actualizada la documentación del sistema decalidad.
Evaluar indicadores (KPI) del área y reportar desviaciones.
Detectar y reportar no conformidades o condiciones de riesgo.
Participar en investigaciones de incidentes alimentarios.
Apoyar en tareas adicionales asignadas por la jefatura.
📌 Asistente De Calidad Con Experiencia En Catering Huancayo (Perú)
🏢 Newrest Catering
📍 Perú
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