Somos Machu Picchu Foods, relevante empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos en la búsqueda de un talento para cubrir el puesto de Analista Senior de Calidad de Materiales para nuestra Planta de Callao.

Perfil
Titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o afines.
Con 03 años de experiencia en Calidad de Materiales o aseguramiento de calidad.
Conocimiento en Normativa Peruana y Codex Alimentarius.
Conocimiento d Office y sap a nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar en el Callao de lunes a sábado.

Misión: Asegurar la calidad e inocuidad de los insumos que serán usados en la producción, realizando inspecciones y verificando el cumplimiento de las especificaciones y características establecidas, así como la verificación de la aprobación de los clientes.

Funciones
Asegurar el cumplimiento de especificaciones técnicas de materiales y/o requerimientos de los clientes.
Coordinar los procesos de inspección, muestreo,



análisis y liberación de materiales.
Validar con las áreas de planeamiento y almacén las prioridades de liberaciones de los materiales con el fin de evitar retrasos en la producción.
Comunicar las observaciones o no conformidades (Cuarentena y Rechazo) de los materiales al área de compras, planeamiento y/o cliente para que se realice la devolución o cambio, así mismo solicitar y dar seguimiento a los planes de acción para la mejora continua.
Participar en auditorías a los proveedores locales, así como evaluar a los proveedores extranjeros a través de la información enviada por parte de ellos.
Verificar el cumplimiento del plan de calidad e inocuidad de los materiales a usar en las líneas de proceso, así mismo actualizar el plan de Calidad e inocuidad el cual debe estar alineado a lo establecido en el Plan HACCP.
Revisar las fichas técnicas o especificaciones de las materias primas y materiales de empaque elaborad

📌 Analista Senior De Calidad De Materiales Lima
🏢 MACHU PICCHU FOODS
📍 Lima