Posición
Encargado(a) PM / AM – Mall del Sur, Open Plaza, ULima (AM), Comas.
Ventajas
S/1.300 + bono fijo + bono variable
Ingreso a planilla de Régimen general desde el primer día con todos los beneficios de acuerdo a ley
Ventajas corporativos hasta el 30% de descuento en productos
Capacitaciones dentro de tu horario laboral
Destacado ambiente de trabajo
Seguro contra accidentes SCTR, Vida Ley y Essalud
Pagos puntuales y turnos fijos
Convenio Educativo

Funciones
Realizar los procedimientos operativos de tienda de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa: ventas, servicio al cliente, sanidad, manejo de inventarios, seguridad.
Garantizar que la preparación y entrega de jugos, sándwiches y helados cumpla estrictamente con las recetas, estándares de sanidad y procedimientos de la marca.
Impulsar activamente promociones, combos y descuentos.
Resolver quejas o reclamos de clientes con autonomía y profesionalismo.
Cubrir posiciones operativas faltantes cuando sea necesario para no afectar el servicio, sin descuidar su rol de supervisión.




Supervisar el manejo de fondos, validar cierres de caja y asegurar la correcta emisión de comprobantes (electrónicos o manuales), responsable por el reporte inmediato de diferencias o faltantes.
Realizar inventarios diarios y aplicar el método PEPS.
Supervisar la llegada de productos, verificando calidad, cantidad, fechas de vencimiento y conformidad.
Elaborar y enviar formatos de control operativo a las áreas correspondientes.
Organizar y distribuir las tareas del equipo, verificando la asistencia, puntualidad y correcta presentación del personal.
Entrenamiento de nuevos colaboradores y motivar al equipo para alcanzar las metas de la tienda.
Reportar incidencias de desempeño o comportamiento al jefe inmediato y difundir los valores institucionales (honestidad, puntualidad, compromiso, responsabilidad, respeto, trabajo en equipo, integridad).
Liderar el calendario de limpieza, aseg

📌 Encargado A Junior De Tienda De Alimentos Lima
🏢 Frutix
📍 Lima