En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Supervisor de Producción de Cocina para nuestra operación en el Nuevo Aeropuerto Jorge Chávez.
Funciones principales:
Dirigir y organizar la gestión del personal a cargo (Pre cocineros, lavadores), velando por el cumplimiento de horarios, descansos y vacaciones.
Coordinar la capacitación del personal actual e identificar talentos para promover la línea de carrera.
Solicitar y garantizar el abastecimiento oportuno de insumos a través del centro logístico del aeropuerto y planta central.
Verificar la puesta a punto de la cocina antes y durante el servicio (limpieza, rotación de insumos y preparación).
Supervisar los procesos de producción y realizar el control de calidad de cada
📌 Supervisor de Producción de Cocina ? (Aeropuerto) (Callao)
🏢 Acuriorestaurantes
📍 Callao
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.