Por encargo de nuestro cliente, nos encontramos en búsqueda de:

OPERARIOS DE PRODUCCIÓN

Funciones

Área de desalado:

- Recibir y preparar la materia prima, ubicándola en tachos o recipientes adecuados.
- Trasladar la materia prima para facilitar el recirculado del agua y la distribución de conservantes.
- Reabastecer y controlar los niveles de agua en los tachos, asegurando condiciones óptimas para el proceso.
- Mantener limpia y ordenada el área, cumpliendo con los protocolos de higiene.
- Manejo de transpaletas

Área de Picado:

- Recibir los tachos provenientes del desalado y voltear la materia prima sobre la faja transportadora.
- Manejo de tecles elevados
- Manejar transpaletas y equipos automatizados (volteadores) para facilitar el picado.
- Distribuir la materia prima picada en canastillas para el traspaso a la siguiente área.
- Conservar el orden y la limpieza en su estación de trabajo, minimizando el contacto prolongado con agua mediante el uso de equipos de protección.

Área de Sancochado y Confitado:

- Operar equipos (tecles) para ubicar las canastillas dentro de las marmitas destinadas al sancochado o confitado.
- Manipular y controlar llaves de vapor,



asegurando el correcto proceso de cocción y posterior confitado.
- Colaborar activamente con el líder de área para asegurar la calidad del producto.
- Vigilar y mantener la limpieza del área, respetando los protocolos de seguridad térmica y de higiene.

Área de envasado:

- Transferir las canastillas hacia las tolvas utilizando equipos (tecles) para su transporte.
- Organizar y armar cajas de cartón, verificando el peso y cumpliendo con las normas de presentación.
- Coordinar la paletización, aplicación de stretch film y derivación a almacén usando transpaletas.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y conforme a los estándares de seguridad alimentaria.

Área de Jarabe:

- Utilizar transpaletas para trasladar insumos (como jarabe) a la zona indicada.
- Descargar y vaciar sacos en tolvas, asegurando una manipulación correcta para evitar derrames.
- Asegurar la limpieza del área y colaborar en la reposición ordenada de los insumos.
- Apoyar en la descarga del defruvil.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 6 meses en el puesto.
- Contar con secundaria completa.
- Disponibilidad para laborar en el distrito de Ate

📌 Convocatoria Masiva / Operarios de Producción / Ate
🏢 Grupo Tawa
📍 Ate