PERSONAL DE COMPRAS Y ALMACÉN DE COCINA
Institución educativa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a) Personal de Compras y Almacén de Cocina para incorporarse a nuestro equipo.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Gestionar la compra y abastecimiento de insumos, alimentos y materiales requeridos para los talleres de cocina.
- Solicitar y comparar cotizaciones de proveedores.
- Realizar el seguimiento de pedidos y verificar la entrega de los productos.
- Recepcionar, revisar y registrar los insumos adquiridos.
- Controlar el ingreso y salida de productos del almacén.
- Mantener actualizado el inventario de alimentos, insumos y materiales.
- Controlar fechas de vencimiento, cantidades y condiciones de almacenamiento.
- Organizar y mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente distribuido.
- Preparar y entregar los insumos solicitados para las clases prácticas.
- Realizar inventarios físicos periódicos.
- Informar oportunamente sobre faltantes, productos próximos a vencer, deteriorados o de baja rotación.




- Coordinar con docentes y responsables de cocina las necesidades de abastecimiento.
- Cumplir los procedimientos internos de compras, almacenamiento, higiene y seguridad.

REQUISITOS
- Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Administración, Logística, Almacenes o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en compras, almacén, abastecimiento o logística.
- Deseable experiencia en manejo de insumos y productos alimentarios.
- Conocimientos de inventarios, control de stock y manejo de proveedores.
- Manejo básico de Excel.
- Capacidad de organización y planificación.
- Responsabilidad, honestidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

PERFIL QUE BUSCAMOS
Una persona organizada, responsable, proactiva y comprometida, con capacidad para mantener un adecuado control de los insumos y garantizar el abastecimiento oportuno de los talleres de cocina.
OFRECEMOS
- Ingreso a una institución educativa en crecimien

📌 Auxiliar de compras y almacén de Cocina (Cusco)
🏢 CORPORACIÓN TUINEN STAR
📍 Cusco